Het Verschil
Je eet er onder meer gegrilde Jakobsschelpen met dille en mosterddressing, aan tafel bereide américain en kreeft uit de oven met appels en curry, rog met kappertjesboter of een Ierse rib-eye. Groenten krijgen de nodige aandacht.
Op het bord kwam een salade van buffelmozzarella met dunne plakjes gerookte tonijn, plakjes in olijfolie gemarineerde coeur de boeuftomaten en een kruidensalade. En een tournedos van griet, om en om gebakken op het vel, met stukjes kreeft en een wok van asperges en peterselieaardappelen.
Het zijn gerechten die opvallen door hun versheid en oprechte smaken. Dat verdient een punt extra.
© GAULT MILLAU
zuurkool met griet...mijn maag begon te keren toen ik de menu las. Het verschil al een beetje kennende, toch maar geprobeerd. Prachtige combinatie van smaken, zeker met de stukjes worst en heerlijke gekruide puree. Dat alles gecombineerd met een gratis fles champagne...spijtig dat ik dit jaar niet nog eens verjaar!
Alle 13 gasten waren zeer tevreden zowel van de bediening als de kwaliteit van het eten als de wijn Dank U wel
iedereen was uiterst tevreden
Enkel namen wij de suggestiewijn maar bij het inschenken werd ons niet vermeld over welke wijn het ging daar moesten wij zelf kijken.
Beste, Ter gelegenheid van de verjaardag van mijn vrouw hebben we met onze twee kinderen echt van de avond genoten. De gerechten waren lekker en met smaak gepresenteerd. We zullen zeker terug komen. Met vriendelijke groeten, Familie Meert.






